樱桃用小美4分钟/37度/速度4网兜清洗干净。
插入蝴蝶棒(保证颗粒完整的樱桃) 将洗净后的樱桃和冰糖放入主锅熬煮(30分钟/98度/反转小勺) 30分钟到后,水分明显增加。 再设置(10-20分钟/v档/反转小勺)蒸发锅内水分,开始收汁(樱桃含水量不同收汁时间也不同,可以先到了10分钟观察一下锅内的情况,不要收得太干,流动明显变缓就行,因为冷却了以后果酱会更干) 记得主锅盖上,放上网兜或tm6防溅盖,既保证蒸汽散发又能防止果酱喷溅。
果酱熬好后趁热放入消好毒的玻璃瓶,盖上盖子,倒扣一会,果酱完全冷却后就可以放入冰箱保存了!
涂面包,和酸奶,做冰激凌,你想怎么都可以,孩子更是爱得不得鸟!