【病榻美食】电饭锅雪梨银耳汤

【第一步：泡银耳】 取适量碎银耳（1人份约1把），放入碗中，加入凉开水，没过银耳一倍左右。 浸泡约1小时。

【第二步：煮银耳】 沥干银耳水分，放入电饭锅中。加入凉水，没过银耳一倍左右。选择煲汤键。

【第三步：点缀】 取1个黄冠梨（雪梨）去皮，取四周果肉，切丁，入碗备用。 枸杞（或红枣）洗净备用。 银耳煮至约1.5小时时，开盖加入雪梨丁和适量老冰糖。闭盖继续熬煮。 10分钟后加入适量枸杞（或红枣），闭盖熬煮10分钟。 关闭电源，在电饭锅内保温半小时。

【第四步：晾凉】 取出电饭锅内胆，晾凉银耳汤。 约两小时后食用最佳～ Good appetite！