山药,红萝卜去皮切块,木耳(我买的鲜木耳)洗干净。山药十木耳焯水沥干
调酱汁,1/2勺蚝油
1勺酱水,1勺水,拌均匀
热油把红萝卜炒软
加入山药木耳翻炒
加入预先调好的酱汁翻炒
上碟
山药去皮最好戴手套 山药可不焯水,但我觉得焯水口感会清爽点