樱花酥

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作者: 圝红豆圝
樱花酥,饼皮层层起酥,樱花盛开的季节,一定要做一次樱花酥!

用料

樱花酥的做法步骤

步骤 1

油皮用料

步骤 2

油酥用料,另外还有两克红曲米粉,拍照没摆放!

步骤 3

油皮和油酥分别混合均匀,揉成团。

步骤 4

平均分成15份。

步骤 5

油皮擀开,包入油酥

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步骤 6
步骤 6

揉圆

步骤 7

全部做好后,擀成长舌状。

步骤 8

卷成卷

步骤 9

全部做好,盖上保鲜膜,静置15分钟。

步骤 10

再次擀成长舌状

步骤 11

卷成卷

步骤 12

再次盖上保鲜膜,静置松弛15分钟。

步骤 13

做馅料。每个馅料20到25克左右。喜欢大一些的,可以包30克。随意。

步骤 14

皮擀开

步骤 15

包入馅料

步骤 16

放在虎口处推匀。

步骤 17

包好。

步骤 18

放入樱花形状月饼模具。

步骤 19

压出花纹。

步骤 20

全部做好

步骤 21

烤箱180度烤22分钟。

步骤 22

美美哒

菜谱创建时间:2021-04-03 10:54:14
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