菠菜焯水后攥干净水分，胡萝卜丝，西葫芦丝，香菇片，豆芽，放电饼铛里炒软蒸发一部分水分，放碗里备用
大碗底放米饭，把炒好的蔬菜按颜色摆上，煎个鸡蛋放中间，煎鸡蛋多放点油，煎的焦焦的特别好吃！
两勺韩式辣酱，三勺香油，适量糖，蜂蜜，水
这种韩式辣酱
放一小把芝麻调匀，有泰式甜辣酱的可以放一点，口感更丰富
放酱
拌匀，将鸡蛋拌碎
配上昨晚做的酸辣无骨鸡爪（教程见上一篇），绝了！
1.蔬菜自己喜欢什么都可以放，但是菠菜和香菇必须放足，个人觉得香菇最好吃！ 2.香油必须放，提味儿 3.鸡蛋煎焦一点好吃😋