鸡蛋打去碗中,放入适量虾米;
小葱洗净后切成小段,放入碗中;
放入几滴水,少许生抽,少许盐,搅拌均匀;
平底锅放入适量油,放入鸡蛋液,煎至成型;
再翻面,另一面煎熟,盛出就可以啦;
就可以开动啦!
1. 做鸡蛋饼可以比平时多放一些油,鸡蛋吃油; 2. 翻面的时候,可以先把鸡蛋饼倒入盘中,再从盘中放入碗中,这样就不会散开;