无糖椰子粉曲奇

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作者: Monakm
这里介绍一款,椰子粉软曲奇,可以做生酮无麸质无乳制品~此款不需要糖! 家里上手自如无技术含量! 这贴是为了解决家里太多配料(巧克力、椰子粉)~ 不多说,撸起手袖,开整吧!

用料

无糖椰子粉曲奇的做法步骤

步骤 1

步骤因为简单没有步步传图,请快速浏览~ *椰子粉、全麦粉(家里只剩这种粉了,对就是做面包那种,生酮就不放了)、肉桂粉(提味用,没有就不放了)、苏打粉、盐混合好

步骤 2

*香蕉捣碎,混合融化黄油,加入2个鸡蛋混合搅拌好

步骤 3

把混合粉全部倒入香蕉黄油液,搅拌均匀

步骤 4

放入巧克力,我直接用勺子舀的,5勺,拌匀

步骤 5

预热烤箱175度。 还是直接用勺子(1tbs),把拌好的糊,一勺一勺舀到烘焙纸上。

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步骤 6
步骤 6

注意分开点距离,我为了图省事,勺舀的很大!只做了9个,也没有往下按,勤快的小伙伴可以增加数量,把球做小,用湿手把球球按扁一点,这样烤出来肯定比我的好看!

步骤 7

175的烤箱,烤15-25分钟! 为什么25是因为我的球太厚太大了!15分钟考完又加了10分钟… 时间加长,后期要注意看不要烤糊! 烤的时候发现,面糊球不会塌,所以请一定记得按一下球球,扁一点,不然就是玛芬了🤣~

步骤 8

出炉!香蕉自带的甜,味道刚刚好!

无糖椰子粉曲奇的小贴士

全麦粉也可替换成低筋粉~ 手法很狂野,无讲究的样子就是我这样的~ 把球球弄小,并且按扁一点,做是曲奇的样子了~ 🤣

菜谱创建时间:2021-04-03 15:38:04
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