豆腐切成块
摆在盘中备用
肉切成肉丁
加入生抽，老抽，蚝油，抓拌均匀腌制二十分钟
葱末，姜末，蒜末，小米辣爆香
下入肉丁翻炒变色
下入榨菜丁翻炒均匀
炒好的肉末榨菜铺在豆腐上，上锅蒸十分钟
最后出锅淋上一勺蒸鱼豉油就可以了！