1.网购某地春笋2.5kg
2.去皮清理干净，滚刀切成块状 3.土猪肉切成块，焯水去腥 4.热锅倒油 5.放入姜片 6.放入前腿肉，翻炒 7.加入生抽，料酒继续翻炒
8.加入纯净水，约180g(离淹没高度约1cm) 9.加入海盐，老抽 10.大火烧开后，转小火慢炖
11.小火慢炖20分钟后出锅开吃！