好嫩的艾草。
采回家，一大把艾草洗净。
打成蔬菜汁。
过滤出汁水。
汁水。
加入热水大约50℃搅匀，加入酵母菌，搅拌均匀。
1000克面粉，加入调好的酵母艾草水，和成面团。
发酵至两倍大。
排气做成面团。
面点。
切成喜欢的样子，醒发。
上笼屉开锅15分钟，停火5分钟后开始享用。艾草很嫩，味道很是清淡，春天的灵魂…