先把材料准备好
180克纯牛奶和40克细砂糖搅拌均匀
筛入100克的糯米粉和30克的玉米淀粉z型搅拌均匀 这个手法搅拌的比较均匀也比较快‼️
然后过筛两遍
盖上保鲜膜上锅大火蒸20～25分钟(可以用碟子蒸得更快)
这个时候我们可以炒熟粉 50克糯米粉放在不沾锅中小火炒至微微变黄
我们把蒸好的糯米皮取出来迅速加入20克黄油充分揉至吸收，可以用刮刀也可以用手。这一步特别烫要注意 如何判断糯米粉是否蒸熟？ 拿筷子戳下去不沾就行
揉好的糯米皮盖上保鲜膜放冰箱冷冻一会，这样就不会太粘手(不盖保鲜膜的话，皮会硬！)
把150克奶油和10克细砂糖打成细腻有纹路的奶油
等面团完全降温了取出来，裹上少量熟粉，搓成长条，分成每个25克的小剂子，或者自己随意
我分得那么多左右
取一个小剂子拿擀面杖擀圆。 如果没有擀面杖的话，可以在面团上盖上一层保鲜膜然后拿圆柱的东西擀圆
在上面挤上奶油
放上水果再挤一层奶油，我没有模具，所以就铺在板上做了，也可以放在小碗里面做
然后像我这样包就行，皮可以擀薄一点
最后手粘一点熟粉捏紧
我一共是做了12个，边做边吃了三个哈哈，现在就可以开始吃了，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时味道更佳
在冰箱冷藏一夜了，口感还是Q弹拉丝，超好吃😋 一定要用保鲜膜密封放冰箱冷藏室哦
①吃不完的用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏室，这样不容易干皮 ②冷藏可以放一两天左右，不过早点吃的话更新鲜 ③还可以包上奥利奥和其他水果