彩色饺子

将半斤紫甘蓝加半斤水打成汁，放入四个碗里，一碗不加任何东西，其余三碗分别加一丢丢柠檬汁，小苏打和碱，然后就会发生神奇的颜色变化。

漂亮吧，惊喜不断！

每碗分别加面粉，差不多水和粉的比较是1：2，四个面团对应上图四个碗，紫色和粉色差不多了，蓝色和绿色也差不多。再用胡萝卜50克加水50克打成汁，加粉揉成一个橘色面团。白色面团再做一个，100克水加200克粉。

白色搓成长条放中间，彩色的在外圈，漂亮吧，造型随意。

做一锅蒸饺，15分钟蒸后颜色变化了，蓝色变绿色，紫色变淡了，不过也很好看。