1.春笋清洗后切段焯水 2.焯水后沥干备用
3.热锅倒油，油温6成加入碎冰糖 4.炒出冒出大泡泡（糖色出现）加入焯水后的春笋
5.大火翻炒 6.加入生抽和盐后翻炒 7.加入一碗纯净水，盖上锅盖。烧开后小火闷
8.闷10-15分钟出国，开吃 味道杠杠滴