味好美各种调料包，这次使用白胡椒粉
准备好底汤食材，油菜可以切细一些，熟牛肉切块或切片，酸菜切丝，蘑菇撕成细条。
再切一片午餐肉，使底汤更丰富。
锅底少许油，将切成丁的午餐肉煎至外表金黄
放入酸菜煸炒关火备用
砂锅倒水煮沸，依次放入食材蘑菇
牛肉和刚刚炒好的酸菜午餐肉
胡椒粉来一勺，再加入盐，鸡精，生抽，耗油调味。
最后放入油菜，底汤很鲜美。
另起锅烧水，水沸后放入事先泡好的米线。
煮熟后捞出
浇入事先煮好的底汤，鲜美。
🍓底汤的做法很多种，这是其中一种，口感很鲜美型的，也可以做红烧汤汁版，以前也分享过，喜欢哪种用哪种。 🍎酸菜如果没有可以不放，只要荤素搭配即可。