1将青椒、洋葱和西芹切丁状；西红柿切小块状；鲜虾去头抽虾肠剥壳留虾尾待用
2.锅里烧开水放入鸡蛋波纹面煮开，用筷子划散捞出，冷水过凉待用
3.锅里烧油8成热倒入虾子炒至变色装盘，余油倒入虾头炒出红油，即将虾头捞出丢掉；
4.接上放入青椒、洋葱和西芹炒香，倒入慕意番茄酱炒香再倒入准备好的番茄块炒几秒，放入鸡蛋波纹面中小火翻炒，给点生抽、耗油和少许盐巴，把炒好滴鲜虾倒入一同翻炒均匀即可收锅
5.装盘后将炒面表面撒点黑椒即可享用咯！