花胶泡发，具体步骤我之前发的菜谱中有。
将姜片葱段铺在砂锅底部，防止粘锅。
放入鸡腿和用热水烫过的瑶柱。
加水，大火煮开，撇去浮沫后大火煮半小时。
取一汤勺汤，放入少量白胡椒粉与海盐打底汤。
放入切成段的花胶，煮花胶的汤也放进去会更鲜。中火煮开。
胡萝卜去皮，切成滚刀块备用。
水开后放入胡萝卜，转小火，继续煮50分钟。50分钟后放入松茸片。
再小火煮半小时，盛出，按口味放入调味料即可。