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美善品·杨枝甘露(低卡)的做法

美善品·杨枝甘露(低卡)

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LiLi_小美食光
杨枝甘露是一款经典的港式甜品,是奶茶店、甜品店、私房的爆款芒果甜品。浓郁的芒果味、Q弹软糯的西米、粒粒爆汁的西柚,椰香浓郁、口感丰富、好喝又好看,每一口都是好心情!!

用料

美善品·杨枝甘露(低卡)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1500克水放入主锅,以15分/100℃/速度1煮沸。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以25分/100℃/速度1烹煮,同时,将小西米从主锅盖孔直接倒入主锅中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的小西米倒入蒸锅过滤,放在流动水下冲洗,洗去黏稠的胶质,此时的小西米呈透明的圆粒状,放在一边备用。清空主锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将600克芒果果肉、250克椰浆、500克牛奶放入主锅,以30秒/速度7搅打。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一容器加入透明状的小西米

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上打好的芒果奶糊~ 也可以直接将西米加入主锅里,以10秒/速度2混合,取出放入大碗内,再放入冰箱中冷藏30分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌时可在顶端装饰适量芒果果肉,即可享用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

太美啦~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2022.4.23更新装瓶:西柚+芒果丁十西米+纯牛奶没过材料,倒入芒果奶昔至瓶满。

美善品·杨枝甘露(低卡)的小贴士

根据的西米大小增减煮的时间

菜谱创建时间:2021-04-05 20:35:01
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