将鸡翅中洗净，每个鸡翅中划上几刀，便于腌制时入味。
放入叉烧酱，生抽，料酒，胡椒粉，少许老抽，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱过夜。
期间可以将鸡翅中翻面。
我用的叉烧酱是港版的李锦记。
将腌好的鸡翅中放入空气炸锅。
5分钟后取出，散上芝麻，涂上剩下的酱汁，再烤2分钟，取出翻面。
另一面烤4分钟，取出涂上酱汁，再烤2分钟即可。
香气扑鼻，外酥里嫩，甜中带咸，哎，不说了，你们自个儿去做吧。
用的是康巴赫空气炸锅，200度13分钟。
自己家的用具还需自己掌握。