🍋柠檬香草玛德琳 超级清新好吃|新手也能做

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作者: 野生小兰
我觉得这个特别适合新手制作,方便快手又好吃!!! 加了柠檬皮屑的玛德琳,清新怡人,入口绵软,还有淡淡的香草味,无论是下午茶还是打包送人,或者私房高定都非常合适❗️❗️❗️ ❣️脱模膏: 模具上抹点黄油,撒点面粉冰箱冷藏备用 我的模具是日本模具,不沾的就省了这一步,一般模具这一步一定不能省,不然脱不下来别怪我

用料

🍋柠檬香草玛德琳 超级清新好吃|新手也能做的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓洗干净

步骤 2

把皮刨下来切成丁

步骤 3

切成丁

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

打散

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步骤 6
步骤 6

1.黄油小火煮至融化

步骤 7

2.糖加鸡蛋混匀加牛奶,香草精,粉类混匀

步骤 8

混匀

步骤 9

3.黄油还有点余温的时候倒入之前的鸡蛋糊里混匀,一定要充分混匀,不然烤出来会有疙瘩。

步骤 10

4.混匀好以后盖上保鲜膜冷藏一晚上,次日面糊拿出来,面糊回温装入裱花袋挤入之前冷藏的模具里

步骤 11

回温后的面糊

步骤 12

8分满就够了,我挤的比较多,不想分开烤

步骤 13

抹茶

步骤 14

抹茶红豆

步骤 15

5.烤箱实际温度190度中层15分左右,看上色,我的模具比较大15分是不够的,以前用普通模具15分够

步骤 16

刚出炉的组织

步骤 17

🍋

步骤 18

这个配方是很多年微博一个博主发的蓝带配方吧,我当时用本子抄下来的,我做了很多别的配方,这个是最好吃的,柠檬是我自己改版加进去的反正男生吃了都会说好吃,配茶,配咖啡就是美滋滋的下午茶了☕️

步骤 19

😋

菜谱创建时间:2021-04-06 08:40:21
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