柠檬用盐搓洗干净
把皮刨下来切成丁
切成丁
鸡蛋打散
打散
1.黄油小火煮至融化
2.糖加鸡蛋混匀加牛奶,香草精,粉类混匀
混匀
3.黄油还有点余温的时候倒入之前的鸡蛋糊里混匀,一定要充分混匀,不然烤出来会有疙瘩。
4.混匀好以后盖上保鲜膜冷藏一晚上,次日面糊拿出来,面糊回温装入裱花袋挤入之前冷藏的模具里
回温后的面糊
8分满就够了,我挤的比较多,不想分开烤
抹茶
抹茶红豆
5.烤箱实际温度190度中层15分左右,看上色,我的模具比较大15分是不够的,以前用普通模具15分够
刚出炉的组织
🍋
这个配方是很多年微博一个博主发的蓝带配方吧,我当时用本子抄下来的,我做了很多别的配方,这个是最好吃的,柠檬是我自己改版加进去的反正男生吃了都会说好吃,配茶,配咖啡就是美滋滋的下午茶了☕️
😋