香辣蒜蓉花甲

1、调酱汁：1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕一勺白糖➕1勺淀粉，加入半碗清水拌匀备用；

2、花甲清洗干净，用清水煮至开口夹出； 3、爆香葱、姜、蒜末，加入豆瓣酱炒出红油，加入花甲翻炒均匀，倒入调好的酱汁翻炒均匀，加入小米辣、葱花翻炒均匀即可

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