准备好食材
干裙带菜泡发
将花蛤洗干净,虾去掉虾头和虾壳,大葱改刀切片,海鲜菇去根,豆腐切块
锅中倒适量食用油,下葱段,煸香
下入虾头,煸炒出虾油后捞出葱和虾头
倒入花蛤,烹适量黄酒,翻炒一下
加适量清水,烧开
加入虾
加入泡发好的裙带菜,加少量的生抽调味
放入切块的豆腐,稍微煮一下
下入海鲜菇,大火煮开后转小火,稍微煮一下到蘑菇变软,关火
喜欢的话可以撒上一点白胡椒粉,开喝吧~
真的很好喝哦,鲜的眉毛都要掉了~