烧胡萝卜

红萝卜切滚刀（无图）

锅里放食用油，先后放入八角，干辣椒，油渣。金钩，小火炸出香味。放入耗油，红萝卜，基围虾，炒一会，加料酒，加水，白砂糖，煮熟即可。