油焖笋

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作者: 狮子婧

用料

油焖笋的做法步骤

步骤 1

朴朴买一份去皮雷笋(春笋) 洗净切小点的滚刀块

步骤 2

烧一锅水把笋倒进去,沸水焯一下

步骤 3

焯水后的笋备用

步骤 4

主锅倒入笋,放进20克油,5克老抽,15克生抽,10-15克冰糖(糖)。希望颜色深点的可以调整用10克生抽,10克老抽。

步骤 5

5秒/反转速度2,颠锅混合均匀 8分钟/蒸汽模式/速度反转小勺

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步骤 6
步骤 6

出锅前再5秒反转/速度2颠锅

步骤 7

油焖笋就轻松无人看管做好了,无油烟。又特别入味。

菜谱创建时间:2021-04-06 21:11:09
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