五花肉打成肉馅，肉不要打的太细。
放入生姜粉，葱末，盐。
打入1颗生鸡蛋。
用手按一个方向搅拌均匀，让肉上劲。
取一团肉馅，拍平。
在中间压入1/6的芝士片，一小撮马苏里拉奶酪碎，再盖上一片1/6的芝士片，封口后将肉圆用一只手扔，另一只手接住，不停摔打上劲，至少摔打40次。
将肉圆胚放在烤盘上，整理好形状。
烤箱200度预热10分钟，放入肉圆胚烤制20分钟，中间10分钟后有条件的可以翻下面。
烤好出锅