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清炒羊肚菌
4635人浏览 72人收藏 1人做过
作者：
格格吉祥_
用料
清炒羊肚菌的做法步骤
步骤 1
新鲜羊肚菌的头比较易碎，所以用流水冲洗一下就可以。
步骤 2
切成宽一点的条状，因为炒后会缩水
步骤 3
油热后先倒入羊肚菌翻炒熟，再倒入韭菜，加入盐、鸡精调味
步骤 4
韭菜炒到稍微变软就可以盛出了
步骤 5
炒好的羊肚菌会缩水变的有弹性
清炒羊肚菌的小贴士
羊肚菌营养价值很高，可以用韭菜、尖椒清炒，还可以炖汤。建议炖汤，汤汁鲜美，易吸收。
菜谱创建时间：2021-04-07 08:20:27
