生鲜鸡翅中10个（320克-360克）
划刀
锅里加水放黄酒、葱段、姜片
水开加鸡翅中焯水2分钟
焯过水的鸡翅中
锅里再加水加鸡翅中煮开
加番茄酱4大勺、白醋一小勺、生抽一小勺、冰糖2小块中小火嘟嘟嘟......
最后收汁后的鸡翅中装盘后浇入橄榄油，再撒些熟芝麻就可以了
随心所欲就能做的一道美味，超简单，调料多点少点无所谓，没有定数，本身鸡翅中怎么做都是好吃的，只是茄汁鸡翅中更解腻更开胃，口味重的调料多放点，则就少放点，步骤就这样，口味自行调节，厨房小白也会做的很好