宝宝辅食版杯子蛋糕(无盐无糖无黄油)

苹果替代了白砂糖的位置，需要注意的是细腻度。50克苹果打成泥会有一定的困难，所以加入配方奶一起打，就很容易打细了。

蛋清分离。蛋黄，牛油果油，苹果牛奶，混合。这里我用牛油果油替代了黄油。上下翻拌均匀，尽量避免气泡过多。

分两批筛入低粉。一定要过筛！不可偷懒。同样上下翻拌，不要同方向搅拌避免出筋。

处理蛋清，高速打发蛋清。打到硬性发泡，拉起来有小山峰不会塌。

蛋清分批翻拌进蛋黄液。拌匀后是浓稠酸奶状

装入裱花袋，剪小口。挤在纸杯托或者模具里7-8分满。150°40分钟。

烤箱时间还是根据自家烤箱脾气调整。表面微上色就可以用牙签戳了试试了。给宝宝吃的相对稍软。