肉切片，口蘑切片（不要太薄），葱花
超嫩腌肉：一勺料酒，一勺生抽，几滴老抽，多搅一搅，肉汁水吸收进去
加入一勺生粉，继续搅拌均匀
最后来一勺清油搅拌均匀，锁住水分
热锅凉油下入肉片翻炒两下，不要炒太熟
加入口蘑继续翻炒
加入黑胡椒、盐调味，炒熟即可！
最后撒入葱花出锅！！