Tom and Jerry 百香果乳酪慕斯

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作者: 小阳郡主
从小就觉得奶酪就是应该长成🧀️的样子, 结果发现受骗上当, 于是找到了这款好做好吃好看的乳酪慕斯, 拿模具做成了做卡通的🧀️模样。

用料

Tom and Jerry 百香果乳酪慕斯的做法步骤

步骤 1

把吉利丁粉放入温水混合均匀,静置15分钟

步骤 2

小锅里面倒进百香果汁,可以买现成的,也可以把百香果弄烂过筛,煮沸后改成小火。锅里倒入融化的吉列丁,搅拌均匀,立刻关火

步骤 3

隔水加热并搅拌奶油奶酪至均匀软化,加入白糖和加热好的百香果汁

步骤 4

重奶油轻微打发至浓稠液体状,倒进前一步的混合物,加入golden yellow 色素,用蛋抽搅拌均匀

步骤 5

倒入模具,冷冻3-4个小时取出

菜谱创建时间:2021-04-07 10:37:39
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