水,酵母,糖放入料理机中用筷子搅拌至糖融化,加入面粉
面成团后加入5g猪油,揉至面团光滑
盖上盖子醒发五分钟
将面团擀成长方形
淋上适量的食用油
撒椒盐粉
葱花
从三分一出折叠,白色处再抹上适量的油,再折叠
折叠好的样子
切成条
两个叠加
中间用筷子按压
拉长,再用筷子卷两圈,压下去
做好的卷子发酵30-40分钟
水开上锅,中火蒸15分钟即可