湖北腊肠炒荷兰豆

新鲜荷兰豆掐头掐尾备用。

香肠切薄片，两只小米辣。

放油先炒下香肠，再放荷兰豆爆炒1分钟，起锅前加入盐，黑胡椒粉，生抽，关火盛盘即可。

个人喜欢的吃脆的，炒的时候较短。