白菜手撕成片 帮子和叶子分开
葱蒜切片
热锅倒油 花椒 出味
放干辣椒
先放帮子
放盐
放一点酱油
多炒一会儿 全程大火 帮子明显软了 再放叶子
放葱蒜 （后放葱蒜比炝锅时放更有味道）
再放点盐 和酱油 翻炒
老抽
临出锅淋一点陈醋 就关火
预祝成功