水阳海绵干子切片
家里人少所以鸭脚包鸭翅膀弄的量比较少,三个翅膀三个鸭脚一包海绵干子,洗干净待用。
锅里倒菜籽油,油烧热放入蒜子和生姜片爆香
倒入鸭脚鸭翅膀加入料酒继续炒,差不多给料酒炒干的样子
给水阳海绵干子倒入继续炒一下
加入自制辣椒酱,耗油,生抽,老抽,八角一个,桂皮一点点,鸡精翻炒一小会,加入一碗水,水最好刚刚跟菜平齐
然后给倒入砂锅里面,用小火慢慢炖40分钟样子,记得随时关注锅里水有没有干,如果水烧干了可再加入点水炖,时间炖的越久鸭脚包鸭翅膀越入味也越烂,到时间关火撒点小葱这道水阳三宝锅就烧好了。