黄油以外的材料，按照先干后湿，最后酵母的顺序放入厨师机，先慢速揉成团，再快速揉出厚膜，加入软化的黄油揉出薄膜。PS，如果是液态油就从开始一起放进去揉。
平均分成四份，轻轻团圆，盖保鲜膜室温松弛15分钟。
光滑面朝下，拉起一边向中间折起，另一边拉起压上去，反过来，松弛15分钟。
光面朝下，擀成长方形，一边挤沙律酱放肉松。肉松边上稍微留白。
另外一边用刮板切出细条。从上向下卷起，收口在下，依次放入模具。
温度37度左右，湿度75%发酵至面团约1.5倍大。上火150度下火180度预热烤箱十分钟。
表面刷少量黄油或全蛋液，撒肉松（肉松可省略）。送入烤箱，与预热温度相同的温度烘烤共28分钟。入炉约8分钟后上色满意加盖锡纸。
出炉无需倒扣，放在晾架上放至手温再吃。非常软妹。 完全晾凉后可以密封冷冻保存。
还烫手的时候娃已经出手了😂😂😂
1.没有淡奶油可以换成等量浓稠酸奶。 2.国产的品牌有液态的动物黄油，叫草原黄油，我试过开始放进去一起揉，也完全没问题。 3.也可以水合法。先把除酵母外的面团材料大致揉好，用之前直接把酵母揉进去就行。 4.内馅的沙律酱肉松可以换成巧克力碎，蜜红豆，坚果碎等，随你发挥。