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椒盐千层饼
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作者：
来枝迷谷的树芽子
用料
椒盐千层饼的做法步骤
步骤 1
把发酵好的面擀成长方形
步骤 2
面皮上先刷一层薄薄的玉米油，在撒一层味好美椒盐！撒均匀了，我为了拍照集中撒了一点！
步骤 3
照图分割上下六格，从右往左折叠！看↓下面有我画的折叠图
步骤 4
这是折叠好的！
步骤 5
用手轻轻按压一下，再用擀面杖轻轻擀成一个正方形，大小别超过锅的内径！
步骤 6
喷一点水撒上白芝麻，用擀面杖轻轻擀一下让芝麻和面皮贴和！然后上面盖一块笼布二次发酵
步骤 7
发酵好后，锅内加足够水，放上湿笼布，水开冒热气开始计时蒸18分钟，关火焖2～3分钟后掀起锅盖从锅中拿出放到盖垫上。
步骤 8
等饼不烫手时，电饼铛倒入少许玉米油煎两面金黄拿出，没电饼铛用平底锅也可以！
步骤 9
用刀把千层饼一切四，微咸椒香四溢！趁热吃太香了！我老公吃了两块他说实在没忍住吃撑了😂
步骤 10
层层叠叠，椒香四溢😋
步骤 11
从右下一图开始折叠，到左上一图一个循环直到折叠完！
步骤 12
完善一下菜谱: 面粉330克，水170克，酵母粉3克合面成团，盖保鲜膜发酵两倍大。
椒盐千层饼的小贴士
1、口味轻的椒盐放三克不能在少了，口重的可以多放 2、椒盐要选好的，才能保证千层饼好吃！
菜谱创建时间：2021-04-07 21:12:08
