1️⃣将除黄油以外的面团原料放进厨师机,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜 2️⃣加入软化好的黄油揉至面团出薄膜,再将面团进行基础发酵 3️⃣基础发酵结束后,将面团取出轻压排气 4️⃣分成2份滚圆,松弛15分钟 5️⃣进行两次擀卷(按图示放入有盐黄油块) 6️⃣卷起来放入到模具中,再进行二次发酵
7️⃣发酵至8分满,盖盖子风炉160度低糖模具烘烤25分钟 8️⃣出炉震一下放晾网上晾凉即可
太爱这个形状了
融化的黄油特别香!真的吃到停不下来