1.萝卜洗净，去皮，切丝备用。 2.将3毫升水倒入1克生姜粉中，搅拌备用。 3.将20毫升水倒入10克蒜蓉中，搅拌备用。
4.在萝卜中依次放入醋、糖、蒜汁、姜汁、鲜辣味粉，用手（带手套不然有点辣手）搅拌一会后再加入适当的盐进行调味，最后撒上一点点红辣椒粉。