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日式盐面包
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作者：
卡卡R我爱游荡
用料
日式盐面包的做法步骤
步骤 1
把除黄油外的所有材料搅拌成团
步骤 2
加入黄油慢速搅拌
步骤 3
面团搅拌至光滑
步骤 4
将面团分为10等份，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏35分钟
步骤 5
把面团整形成锥形
步骤 6
取一个锥形面团，在三分之二处用擀面杖往上（右）擀
步骤 7
一只手抓住小尾巴，另一只手用擀面杖，将面团往下（左）擀
步骤 8
放入一小块有盐黄油（没有有盐黄油，也可用原味黄油，再均匀撒上少许盐）
步骤 9
卷起
步骤 10
把全部面团做好，放入烤盘中
步骤 11
烤箱里放一杯热水，设置发酵模式，32度，发酵30分钟即可，无需发酵太久，会使纹路不明显，发酵温度也不能太高
步骤 12
发酵好的面团表面喷水，放上少许海盐装饰
步骤 13
放入230度的烤箱中层，烘烤25分钟左右
步骤 14
日式盐面包
步骤 15
切开有小洞洞，是正常的哦
日式盐面包的小贴士
*面包无需一发，二发不能太久，温度不能太高
菜谱创建时间：2021-04-08 20:55:00
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