豆腐皮撕碎，泡软。
将米洗好
将撕碎的豆腐皮和皮蛋和大米搅在一起，放一会儿。
加入五碗水。
里脊切末加入酱油，黑胡椒粉，生粉拌匀
煮粥，待剩下两人份时候加入里脊肉
快出锅撒白胡椒粉
撒上香葱，拌匀！
1.加入豆腐皮会让滋味更醇厚，要煮到豆腐皮化掉也可以加入豆浆。 2.煮粥过程要不停搅拌。 3.喜欢有滋味同学可以加入生姜和香油。 4.5碗水，一碗水大约是240克，不要怕水太多，我的就太稠啦。 5.皮蛋可以加半个，另外快出锅时候拌匀。