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1岁+宝宝营养晚餐食谱|西贝同款香椿莜面🍜的做法

1岁+宝宝营养晚餐食谱|西贝同款香椿莜面🍜

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作者: 秋穗妹妹
秋穗妹妹
春天就应该吃香椿啊,之前去西贝吃这个时令菜肴 一直对它的味道流连忘返,不仅我喜欢丸子也同样吃个不停 今天就是Copy版西贝同款香椿莜面 唯一的区别就是因为是Baby版所以它不辣、口味略清淡 蜂窝状的莜面似乎也是个不错的手指食物呢

用料

1岁+宝宝营养晚餐食谱|西贝同款香椿莜面🍜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

250克面粉+350克水揉成面团 多揉揉面条韧劲口感好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小撮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浑圆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手根地方推成牛舌装!多揉搓的面团,压制后会更光滑

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折后可套住手指

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做成一盆窝窝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成后,蒸锅等水开上锅蒸制10分钟左右,蒸到莜面变软即可(具体看自家蒸锅脾气)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材切成丝状,除了黄瓜,其他菜烫熟 香椿过水切成碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺盐

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺酱油(可用宝宝酱油)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一丢丢醋

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺耗油(宝宝用宝宝耗油)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后淋上烧热的麻油

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

★如果觉得口味重,也可以根据自家宝宝的口味将调料减半。 ★莜面用手腕骨推会让它变得非常薄却不易破 ★原版的香椿莜面还会加香菜,如果宝宝不抗拒可以添加一丢丢来增强菜色

菜谱创建时间:2021-04-09 12:22:17
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