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汤种巧克力贝果
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作者:
肚子咕叽咕叽
5个贝果量
用料
汤种
80克
高筋面粉
235克
可可粉
15克
水
85克
砂糖
10克
蜂蜜
10克
盐
4克
鲜酵母
5克
汤种巧克力贝果的做法步骤
步骤 1
面团混合均匀后中速打面5分钟后滚圆密封冷藏30分钟后取出分割成五份滚圆松弛5分钟后擀开包馅整形,全部整形好后看情况室温发酵不发酵,上200下19010分钟后降温10度再烤10分钟。出炉
菜谱创建时间:2021-04-09 14:08:44
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