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🔥毛线球版-双色馒头(一次性发酵超快手)原创的做法

🔥毛线球版-双色馒头(一次性发酵超快手)原创

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小六一儿童节快乐
最近的毛线球面包很火,但是面包做起来还是有点慢,于是做了这个比较快手的馒头版本 方子中我用的夹馅是蜜豆,这个可以根据个人喜好来决定,颜色搭配也可以多样化 不同面粉吸水性不同,自己根据实际情况增减 下面记录方子

用料

🔥毛线球版-双色馒头(一次性发酵超快手)原创的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜清洗干净,切碎放入破壁机加入适量清水,打成泥,然后过滤得到菠菜汁,菠菜汁中加入酵母粉和白糖搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面粉中,搅拌均匀,同时加入小苏打,减少褪色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成絮状就可以上手揉成团即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再揉一个白色面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白色面团擀成方形,顶部放上红豆,从上往下卷起,卷到1/2处,用刮刀切成条,然后抹少量食用油,防粘,然后继续卷起,卷好以后用刮刀切成四份

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样的方法处理绿色面团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将面团放入模具中,我用的6寸中空模具,没有得可以用家里的不锈钢餐具或者大碗也可以

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至两倍大

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸30分钟即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

太漂亮啦

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料可以根据自己喜欢放

菜谱创建时间:2021-04-09 17:40:22
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