新鲜的枸杞叶，顺着杆子抹下叶子，用冷水泡半小时，去除残留农药什么的
此时准备肉馅（忘记拍照了）： ①新鲜的猪肉馅，加适量生粉、生抽豉油一大勺、几滴麻油、鲜榨的姜汁、鸡蛋清一只、冷水少许，顺着一个方向搅匀 ②从散嗖嗖的肉馅搅拌到有劲道有黏度了，大概两三分钟，就可以了 ③静置一小时，等入味
①煲开水一锅，用匙更逐个逐个放入肉馅， （就好像你去海底捞吃火锅时煮虾滑一样） ②全部放完后，等大火再次烧开， 就可以放枸杞叶了 ③一起煮滚，中火再滚5～8分钟之后， 放少少鸡精、盐，调味即可。