猪肉清洗干净,切片后,放入搅肉机,把肉搅碎备用。
把买来的鲜嫩的甜玉米洗干净,红萝卜切成小碎粒备用。
准备一碗水放入三根香葱,用手把香葱搅烂,让其变成香葱水,捞去香葱后水备用。肉末中加入适量的生姜粉,加入蚝油,糖,盐,然后加入热油,顺时针搅拌,然后将香葱水分三次倒入肉末中,每次肉末吸收水份后再倒入。然后同一方向将肉末搅打起筋后,再加入玉米粒,红萝卜粒,然后后搅拌均匀。
肉馅做好后,用饺子皮将其包成自己喜欢的形状,用蒸笼上锅蒸20分钟左右。
出锅啦。