先来煮个粥底，丢几粒清洗干净的干贝，干贝最好提前浸泡，这样更容易出味道。我今天忘记泡了就将就着用了。
清洗干净的菠菜焯水后切碎。
一小块瘦肉洗干净切丝，加盐、糖、料酒、白胡椒粉、生姜粉拌匀，腌制10分钟左右。
其他配料切片切丁切花，随个人喜好爱咋切咋切，重要的是记得清洗干净就可以了。
粥底煮好了，按顺序下入油蛤、菇菇们，等粥再次沸腾后，快速加入瘦肉丝、菠菜碎，再加一点盐、鸡精、胡椒粉、滴几滴香油搅拌均匀就可以开吃了。
我还煎了个鹅蛋厚蛋烧一起搭配。简单美味，早餐或者晚餐皆可。