下饭菜（馒头夹菜）

Name: 下饭菜（馒头夹菜）
Ingredients: 吃饭勺的四分之一糖; 1勺老抽; 4勺生抽; 2瓣蒜; 2勺蚝油; 10朵香菇干; 4根香肠; 两把儿芹菜; 大的半个（小的一个）洋葱; 2个小米辣; 2勺剁椒酱; 2个干辣椒; 一小把儿（10粒）花椒; 少许葱姜蒜

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作者： tania_hdsf

额，这图有点丑，但是都被我吃了，忘了拍了……😅

用料

下饭菜（馒头夹菜）的做法步骤

步骤 1

备菜：芹菜切丁，香菇干泡发，去根（或者鲜的直接用）切丁，并且提前用锅做水，将切好丁后的用热水煮10分钟（不熟的蘑菇有毒！必须提前煮）洋葱切丁，香肠切丁，葱姜蒜切沫小米椒切圈

步骤 2

1热锅，倒油，热油后，葱姜蒜，干辣椒，花椒，扒拉扒拉

步骤 3

2将芹菜丁，煮过的蘑菇丁，还有洋葱丁下锅，扒拉扒拉，大概5分钟，等洋葱软趴趴的了，放香肠丁，小米辣，扒拉扒拉

步骤 4

3放剁椒酱，生抽，老抽，蚝油，糖，扒拉扒拉，（不用加盐），扒拉扒拉，出锅，贼容易是吧，嘻嘻😄，买了馒头，可以中间切开，夹着吃，或者就这吃

菜谱创建时间：2021-04-10 23:17:10

👍西安的味道自己做！纯手揉的白吉饼🫓，夹馅自由味儿更香！！！🤟

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