福建线茄子
茄子切半（茄子皮那面在下放进锅屉上）1️⃣水开后放入！水开后放入！2️⃣茄子不要重叠放！3️⃣只需要10分钟，4️⃣开盖即刻出锅，装盘即可。
螺丝椒碎和黄豆酱放一起，生抽适量（看情况，不放也可以）再加一汤匙植物油，中火2分钟左右即可。
— 蒸茄子—