自制蒸肉米粉 香味扑鼻又健康

锅里不要放油，大米洗净晾干表面水分，倒入不沾锅里。放一颗八角掰碎，一小块桂皮掰碎放进去。中大火翻炒去除湿气后至表面微微干裂。

转小火继续炒。翻炒到米粒焦黄。

炒好就是这样了，如图。

放到料理机里打碎。

打碎以后的样子，这样就好了，不要打的太碎，稍微有点颗粒感比较好吃。是不是很简单？真的特别香！

装进密封罐里随用随取。

下个教程来告诉你们米粉肉的做法。