橄榄油，牛奶搅拌融合，加入红曲粉
筛入普通面粉和玉米淀粉。没有低粉就用4：1的比例混合这两种粉，一样很好，不用纠结，都是家里常有的。
蛋黄加入之前油，奶，红曲粉的混合物里之字形搅拌，形成流动性强的液体。
蛋黄蛋清分离，蛋清加糖加几滴醋打发至提起有小尖尖。
打发的蛋白分次倒入面液中翻拌，一定是翻拌。
倒入方形模具中，震出小气泡，上下火170度，20分钟。
淡奶油加30克糖打发至7.8分。抹在蛋糕上卷成卷
蛋糕卷按自己喜欢的样子进行装饰。
剩余的奶油做一杯奶盖咖啡☕️
蛋糕卷放入冰箱里冷藏两个小时吃口味更佳！
坐下来，享受一个美美的周末吧！
别有压力，没有什么难的，不要把烘焙想成高大上，随做随吃，普通面粉也可以制作。