热锅热油把鱼骨煎一煎,倒适量白酒去腥。加水熬成白汤,约10几分钟
鱼片用调料包腌一下,我只用半包
因为这是不太辣的,所以我加了3个小米椒
熬到这样就可以滤出汤,把调味包放入
重新热油热锅,把酸菜包炒香,加入滤好的鱼汤(鱼骨我都没要了)
煮滚把鱼片先放,然后把豆芽也放进去。盖上
豆芽变软就好了
把豆芽放碗底,把酸菜和鱼片倒进来,撒葱粒